- Dec 10 Tue 2019 02:38
吳媽媽野生烏魚子有粉絲頁了
- Dec 10 Tue 2019 02:14
關於烏魚子的保存方式
買回去的烏魚子如果還沒有要吃或需要長時間保存的話，吳媽媽的作法是連同真空包裝用報紙、月曆紙或牛皮紙將烏魚子包起來，如果還可以塞進紙盒就再多一層也沒關係，然後最外面再用裝米的那種厚度的塑膠袋包緊放冷凍，這樣的保存方式可以保存一年沒問題！
重點就是不要讓烏魚子直接受冰箱的冷風吹，或者暴露在冷凍庫裡，就算是有真空包裝也一樣！
- Dec 20 Fri 2013 00:46
吳媽媽野生烏魚子製作過程
野生烏魚子 (3)